Je "I-V" curve die je gemeten hebt, ziet er erg "recht" uit: een halve ohm.
Dat is inderdaad eerder een kortsluiting dan een chipje dat raar doet.
Maar een soldeer-brug zou een lagere weerstand zijn. Denk ik. Dus ik vermoed: Er is een chipje kapot: Begin bij het makkelijkste chipje en koppel hem los van de 3.3V.
ALS je regelaar 0.65V op de 3.3V wist te krijgen, lijkt het er sterk op dat je toen ongeveer 1.3A daar door aan het jagen was. Dan wordt ie warm, ja. (ik weet de ingangsspanning niet).
Tijdens het initieel testen is het wel eens handig om de boel op je labvoeding te draaien. En dan zet je de boel op "current limit" op een waarde zeg het dubbele van wat je aan normale stroom verwacht. Nu is dat 20mA voor de CPU en zeg 50mA voor het ethernet ding (check specs! Ik gok maar wat in de wilde weg!). Met die 140mA is het veel lastiger om dingen echt kapot te maken.