Eerlijk gezegd zou ik toch beginnen met het nemen van degelijke componenten. Een inverter / omvormer is een cruciaal element in een dergelijke opstelling.
Volgens mij kan je het beste twee keer de Victron Quattro 24/3000/70-50-50 nemen. Een voor de bar, en de andere voor de huisjes met airco.
De airco's zelf zou ik dan wel aansluiten met een voorrangs c.q. met timeslots werken. Over het algemeen hoeft een airco niet 100% van de tijd aan te staan om een ruimte te koelen. Als de airco's tegelijk worden aangezet is er ineens een piek en zal die ook zich weer cyclisch herhalen.
Ik zou de airco's zo aanpassen zodat er slechts 1 airco tegelijk de compressor kan laten draaien. Zet de compressors op een aparte airco groep met een stel voorrangsrelais. Even aangenomen dat de regelelektronica niet in fout gaat als de compressor (te lang) uit is. Maar dit valt vast wel te regelen. Zie bijv. http://www.hager.nl/producten/energiedistributiesystemen/modulair-best…
Hiermee voorkom je dat je de 10 kW piek nodig hebt maar kan je denk ik met 3000W voor de bar en 3000W voor de huisjes ruim af.
Vervolgens zou ik wat grotere accu's pakken maar dan wel minder stuks. Ik denk dat je het beste naar een 24V-systeem kan gaan qua prijs/kwaliteit. Bijv. http://www.awaccu.nl/product/582-marine-agm-deep-cycle-semi-tractie-so…
Op de accu's zet je dan de Victron balancers (bij grotere accu's heb je minder balancers nodig): https://www.victronenergy.com/batteries/battery-balancer
Dan heb je een 24V-bus en kan je vervolgens daar alles aan hangen aan solar inverters en/of eventuele losse externe batterij-laders.
Als je toch al een speciale spanningsregelaar tussen je kwetsbare apparatuur hebt en de rest kan je ervoor kiezen om een magneetschakelaar te plaatsen met tijdvertrager tussen de inverter en het net. Zodat als het net aanwezig is de load niet op de inverter staat.
Wil je meer zekerheid dan laat je altijd alles via de inverter (of Quattro) lopen zonder externe bypass/magneetschakelaar, maar dan heb je wel een deftige lader nodig (daarom is de Victron Quattro ook zo mooi, die kan dat intern). Volgens mij kan je ook meerdere Quattro's parallel hangen zodat je 3 fases krijgt indien gewenst. Ik zou als ik het zo hoor gewoon 100% inline draaien. Dan heb je eigenlijk geen last meer van die onderbrekingen. Eventueel is het systeem nog aan te vullen met een (kleinere) generator zodat je gewoon 100% bedrijf kan hebben.
Verder moet je een goed batterij-monitoringssysteem hebben en niet vertrouwen op spanningen die op een inverter staan. De Victron durf ik wel te vertrouwen maar ik heb toch regelmatig gekkigheid gezien bij andere merken.
Even een sneller berekening, met 1 Victron kom ik uit op jouw initiële bedrag van 6000 euro, excl arbeid. Met 2 kom ik dus op ongeveer 9000 uit maar dan heb je wel een 100% bedrijfszeker systeem. Ik zou gewoon beginnen met 1, ze hebben ook een 5000W-versie, misschien is dat ook al afdoende voor jouw setup.
Verder wel belangrijk dat dus dergelijke 'vereffeningsfuncties' bij de solar inverter e.d. uitgezet worden! Dit doen de Battery Balancers al namelijk.
[attachment=1]
