In plaats van hout zou ik dan een aluminium dibond sandwichpaneel nemen, zoals Wattstunde zelf ook optioneel aanbiedt. Ik zou dat dan niet bij Wattstunde kopen, maar voor minder geld op maat gezaagd via bijvoorbeeld internet. En waarschijnlijk zou ik dan zekerheidshalve 3 of 4 mm dikte pakken, ipv de 2 mm die Wattstunde aanbiedt.
Als ik de montageinstructie lees moet dat paneel nogal kwetsbaar zijn voor breuk. Als je er te hard op drukt bij het monteren kan het ook al breken. Maar als dat het geval was, zou je denk ik direct al problemen gehad hebben, ipv pas later. Daarom vermoed ik dat het de doorbuiging van het dak is. De bolling van het dak (de vorm) mag geen probleem zijn. Hoe stijf het dak is en welke krachten er bij het openen komen kijken kan ik onmogelijk van een foto beoordelen, maar ik denk dat er maar weinig vervorming nodig is om het paneel te breken.
Ik vind het interessante materie, maar heb onvoldoende kennis van de mechanische eigenschappen van hefdaken en "flexibele" zonnepanelen om je verder te kunnen adviseren.
In jouw plaats zou ik contact opnemen met Wattstunde in Duitsland, eens met collega campers praten, eventueel een Spaanse camperwinkel binnenwandelen of op een camperforum vragen wat de ervaringen zijn en hoe je dat paneel het beste kunt monteren op een hefdak. Misschien moet het gewoon kunnen zoals je het gedaan hebt en is er een andere reden voor de breuk, maar die kan ik niet verzinnen.