Toch klopt er iets niet.
In jouw behoorlijk luxe oven zit een inverter in plaats van een ijzeren trafo, voor zover ik kon vinden. Het RF uitgangsvermogen van dit model is 900W.
Normaal regelt de besturing van een inverter het vermogen met een wat snellere PWM, in tegenstelling tot de modulatie met pauzes van meerdere seconden die een ouderwets systeem gebruikt.
Uit jouw beschrijving maak ik op dat hij het gemiddeld vermogen langzaam opregelt naar 900W en dan even fors terugzakt om het over de ingestelde periode correct te houden.
Dat zou dan betekenen dat hij bij 900W uitgangsvermogen, 3KW uit het net trekt. Een rendement van minder dan 30%. Naar mijn idee doet zelfs een ijzeren trafo dat beter.
Ik heb net even eten opgewarmd in mijn Whirlpool FT338 combi met ijzeren trafo. Die zou 950W RF moeten leveren. In elk geval kreeg ik daar een opgenomen vermogen van rond 1660W met een power factor van rond de 0,94 te zien. Naarmate hij langer draaide liep de power factor naar 0,96 op en het opgenomen vermogen wat terug tot ruim 1500W. Dat was door opwarming van het apparaat of van de HOPI.
Dus een rendement van 57% wat ik ook ongeveer zou verwachten.