Ik heb een espressoapparaat DeLonghi EC156B die prima werkt, maar steeds sneller doorloopt. Eerst netjes 30sec, nu al gezakt naar 14sec...
Fijnere koffie maakt niets uit, verder niets vreemds te ontdekken. Daarom vroeg ik me af:

Is het mogelijk dat door een of andere reden de pompdruk van het vibratiepompje te hoog is geworden? (is normaal 15 bar)
Of is die druk enigszins vast met die pompjes?

Het aandrukken van de koffie maakt ook veel uit in de doorstroomsnelheid.

Over de kracht waarmee moet wordt aangedrukt verschillen de meningen las ik laatst op verschillende "barista" websites. De een adviseert 10kg terwijl de ander het op 25kg houdt.
Hoe je dat elke keer nauwkeurig kan doseren als je met de tamper op de koffie duwt heb ik nog niet uitgedokterd :?

Ik druk de koffie altijd met (voor mijn gevoel... :) ) 15kg aan, daar is niets aan veranderd. Enige wat overbleef is de pompdruk...
Je hebt trouwens ook tampers met een veer erin die instelbaar is...

http://www.ticino.nl/wp-content/uploads/2016/11/Tamper-veer.jpg

[Bericht gewijzigd door Arco op (36%)]

Op 16 september 2017 17:44:04 schreef evdweele:
Het aandrukken van de koffie maakt ook veel uit in de doorstroomsnelheid.

Over de kracht waarmee moet wordt aangedrukt verschillen de meningen las ik laatst op verschillende "barista" websites. De een adviseert 10kg terwijl de ander het op 25kg houdt.
Hoe je dat elke keer nauwkeurig kan doseren als je met de tamper op de koffie duwt heb ik nog niet uitgedokterd :?

Houder op de weegschaal leggen en drukken maar tot 15 kg. Doe ik ook alt... nooit.

Als je zo koffie moet gaan zetten..dan maar liever gewone koffie :)