dubbele inductie plaat

één van de twee zones van een dubbele inductie plaat detekteert het plaatsen van de pan niet meer. Dat heeft een continue in/uitschakelen tot gevolg.
Heeft er iemand een idee hoe zo een plaat het aanwezig zijn van een ijzeren pan detecteert?

Of hij reageert op de wikelingen in de pan of op het metaal van de pan.
Maar dat is makkelijk te proberen met een metalen plaat.

hmm met een pan ook

De plaat detecteert dat door een impuls door de spoel te geven en indien er geen "belasing"of weerstand gedetecteerd wordt, stopt de kookplaat om opslingering en schade te voorkomen.

Wat ik niet snap is dat aluminium ook wervelstromen kan krijgen. En daar werkt het inductiekoken toch op? Maar in de handleiding van de mijne staat dat de pannen IJZER moeten hebben, en dat je dat kan controleren met een magneet.

Mijn oude pre-inductiekoken pannen die inderdaad van ijzer zijn doen het inderdaad prima.

m.i. zou een alu pan het ook moeten doen. Maar geen magneet -> Geen inductie koken. Zouden ze een elektromagneet hebben die zichzelf optilt zodra ie magnetisch aangetrokken wordt? Maar dan hoeft ie helemaal niet de power-electronica relais-tikkend aan te zetten, toch?

De "detecteer pan" schakeling is kapot. Vandaar dat het relevant is om te weten hoe het werkt. In theorie heeft SMD gelijk...

Dag Inductie werkt bij alle geleidende materialen, dus ook koper en alu.
Bij staal wordt tot de temp dat het magnetisme/hysteresis bereikt wordt het staal (+/- 600 graden) aangetrokken door de induktie, bij alu en koper wordt het werkstuk afgestoten tot die temp en aangetrokken boven die temperatuur.

Je kan bv (hard)solderen met inductie, kijk maar eens naar de filmpjes op www.incoil.se

Door het gedrag van alu en koper heb je wel heel veel vermogen nodig om bij deze materialen, staal werkt makkelijker.

Een alu pan die van de inductie plaat afwandelt is niet zo praktisch vandaar dat het staal moet zijn.

Nog even iets praktisch: kan je de eca van de een overpluggen op de plaat van de andere, dan kan je zien of het in de eca zit of in de plaat.
Ik denk de eca, in prof induktie app. wordt door de du/dt te meten gekeken of er materaal voor de induktor zit, indien niet wordt er hoegenaamd geen vermogen in gestopt omdat dan alles in het de inductor wordt gedissipeerd en dat in nu net niet de bedoelingm :-)

er zit niet echt een sensor op de plaat voor die detectie, de reactie op de spoel wordt door de elektronica bekeken, als de pan bol staat in het midden duurt het heetstoken ook erg lang. sommige tefal pannen hebben een extra ingestanste metalen plaat in de bodem om voor inductie geschikt te zijn. heb diverse tefal pannen van 30 euro gehad welke allemaal dat klikkende in en uitschakelen van het fornuis tot gevolg hadden omdat de bodem te dun was. de pan kon wel tegen inductie koken volgens de verpakking van de pan. een pan voor de horeca van tefal loste dat probleem op ( kost ook 2x meer en weegt 3x meer ).

houd maar eens een slecht werkende pan met de bodem half op de rand van het aanrecht, als de bodem in het midden niet vlak op de rand van het aanrecht hangt is de afstand te groot voor de inductie overbrenging. die pannen gaan vaker ook nog verder krom staan tijdens het koken, dat icm een dunne metalen bodem en het werkt voor geen hout op een inductieplaat.

Simpele beoordeling, een pan geschikt voor inductie weegt meer dan 500 gram.

Ik heb eens een pan met de opdruk 'geschikt voor inductie' teruggebracht omdat ie het niet wilde doen.

Een aluminium pan zonder verzwaarde bodem van minstens 8mm. dik zal nooit en te nimmer door de kookplaat worden gezien.

Een geëmailleerde pan doet het altijd, die zijn nog van ijzer.
Dus als je wilt testen leen even de juspan bij oma....

Wij koken al 20 jaar op inductie !

Oh ja, 1 van de 2 zones. De ene is mogelijk iets kritischer dan de andere, het kan natuurlijk ook dat de spoel niet strak tegen het glas zit.

Anderzijds kan kontinu in- en uitschakelen ook betekenen dat de voeding in- en uitschakeld wat dan vaak wordt veroorzaakt door een electrolytische condensator (elko) die in waarde is afgenomen waardoor er een brom op de voeding komt.

[Bericht gewijzigd door f8vpe op (45%)]

nog bekender is het relais wat los in de soldeer komt te zitten. het schakelen van de spoel moet ook indicatie geven van het opgenomen vermogen van de spoel, dat lukt met een rotte soldering op het relais niet.

Los soldeercontact brugcel... Hierdoor loopt er geen stroom, die de pan detecteert.

of je doet de stekker erin :-(