Nova Wafelijzer

Hartelijk dank voor de reactie(s).

Dank voor de bewaartip. Ga ik volgen keer keer proberen!

Ik heb de Nova-reklame folder gescand, en voeg deze toe aan deze en volgende post.

De laatste 2 pagina's v/d folder, met de accesoires en andere producten.

[Bericht gewijzigd door vasonline op (11%)]

Voor de echte Brusselse wafels neem je dit;

Voor het basisbeslag:

½ liter volle melk
½ kilogram tarwebloem
5 grote biologisch geteelde eieren

Voor de gisting:

25 gram verse gist
350 ml handlauw water

Voor het uiteindelijke wafelbeslag:

300 gram gesmolten hoeveboter
zaadjes van 2 vanillepeulen
10 gram griessuiker
1 snuifje zout

MODS! Zeg er wat van, deze gebruikers maken mij veel te hongerig! :+

Op 16 mei 2023 21:47:01 schreef CrossFireX:
5 grote biologisch geteelde eieren

:) :) :)

Hallo,
Aan alle die mij iets wijzer kunnen maken over mijn (nieuwste)aankoop.
Op een rommelmarkt vond ik een nova wafelijzertje dat er op het eerste zicht nog redelijk oké uitzag.
Toen ik thuis kwam heb ik, (na het eerst uitgemeten te hebben), eens getest en bleek dat eigenlijk alles nog werkt.
Maar aangezien er geen mogelijkheid is voorzien om zonder uw handen te verbranden het wafelijzer om te draaien was het vrij lastig, quasi onmogelijk, om de bovenkant van de wafel mooi te laten vormen in het ijzer.
Ik heb wel gemerkt dat er op de achterkant van het bovenste deksel nog iets zit dat op een deel van scharnier lijkt maar waarvan ik de wederhelft dan niet van heb.
Kan iemand mij iets meer vertellen over dit wafelijzer(tje) zoals leeftijd en de manier waarop te gebruiken.
Ik heb gelezen dat wafelijzers die men niet kan draaien alleen maar voor Luikse wafels kunnen gebruikt worden (vaste deeg).
Of is er misschien iets met mijn recept van vloeibare deeg mis waardoor de bovenste helft niet goed gevormd wordt.
Het zou me in ieder geval al een plezier doen om meer over dit wafelijzer te weten te komen;
Waaronder het ontbrekende deel van de bovenste helft.
Alvast bedankt.

wafelijzer openzetten, boven en onderkant ingieten met beslag even hard laten worden en dan dichtklappen?

ik vermoed dat er een ding op het deksel heeft gezeten als een steun waardoor de bovenkant ook recht staat als deze open ligt. ik zou zeggen een klinkje voor een lade oid?

btw, ik zou heel voorzichtig zijn met iets dergelijks ouds waar stoffen draad aanzit. ding is van rvs en geheel ongeaard. bij sluiting in het element staat de buitenkant onder stroom..

[Bericht gewijzigd door testman op (23%)]

Gieten? Wat voor een wafels maak jij dan :P

Een bolletje deeg er in doen en pletten.

Dat hebben we geprobeerd maar om de één of andere reden lukt dit toch niet zo goed.
Maar het kan zijn dat we het nog niet helemaal juist doen.
Het beslag was wel gemaakt met zelfrijzende bloem ipv gewone bloem en gist.
misschien dat daar het probleem zit.
Ik ben mij er ook van bewust dat het toestel niet dubbel geïsoleerd en geaard is.
Ik kan natuurlijk er ook voor zorgen dat ik een extra aarding aanbreng op de één of andere manier (met extra draad) waardoor het toch al wat veiliger wordt.
En dan te weten dat in die tijd er nog geen aardlekschakelaars toegepast werden en dat de zekeringen dikwijls (hersteld) werden met een draadje.
Hoe de mensen toen deze tijd overleefd hebben is mij een raadsel.
Maar over het wafelijzer zelf kan ik niets terug vinden qua type of jaartal.
Maar alvast bedankt voor de respons.

worden wel beide helften even heet? en dus niet heet omdat dichtgeklapt de andere helft deels de andere zijde nog verwarmt?

@ Sine.

Het beslag dat ik gebruik is vloeibaar en mag je vergelijken met een consistentie van een vloeibare siroop.
Je vult dan eerst één kant, doet het ijzer dicht, draait het vervolgens om zodat de deeg ook de andere kant vult.
Na even te wachten draai je het terug in de éérste positie om dan na een tijdje de wafel eruit te halen en de procedure opnieuw over te doen.
Het resultaat zijn dan zachte soepele wafels.
Ik heb eigenlijk nog nooit wafels gebakken met deeg waarvan je een bolletje kunt maken.
Maar wat niet is kan natuurlijk altijd nog komen.

Je kan een geaarde versie van de stekker krijgen en dan een leuk strijkijzer snoer er op zetten, lijkt het net echt!

@ Testman.

Beide helften worden wel degelijk heet.
Bij het nameten van de weerstanden van de elementen kom ik op respectievelijk 35 Ohm voor de onderste vorm en 46 Ohm voor de bovenste vorm.
De twee vormen staan in serie en na wat rekenwerk kom ik aan de volgende waarden indien ik het toestel aansluit op 230V.
Stroom: 230V/81 Ohm = 2.84A
Totaal vermogen: 230V x 2.84A = 653W
Vermogen onderste vorm: 2.84A x 2.84A x 35 Ohm = 282W
Vermogen bovenste vorm: 2.84A x 2.84A x 46 Ohm = 371W
Het bovenste element heeft dus een groter vermogen dan het onderste en zou dus warmer moeten worden.
Het kan zijn dat er bij het ontwerp rekening gehouden is dat er een deel van de warmte van de bovenste vorm verloren gaat omdat warmte van nature uit naar boven trekt en aangezien men het toestel niet kan omkeren het bovenste element wat meer vermogen heeft gegeven.
Bij de onderste helft gaat de warmte wel allemaal in de vorm zitten met minder verliezen veronderstel ik???

@ smd.
Er bestaan inderdaad geaarde versies van deze stekkers en het is zeker een oplossing.
Dat tezamen met een aardlekschakelaar die tegenwoordig alom aanwezig zijn is de veiligheid terug gegarandeerd.

Yep, klinkt goed, en stekker plaatsen heb je een veiliger apparaat! Misschien ergens een oude gebruiksaanwijzing op de kop tikken voor hoe een wafel te bakken met dit ding??

Hoi Pat/F,

Mooi wafelijzertje!

Aan de stijl, lijkt dit ergens uit de jaren '50 te zijn?
Het lijkt kwa design 'n beetje op het Kalorik wafelijzer
van Turbokeu. (starter van dit topic)

Kan je met de twee schoeven bovenop en onder het ijzer, de bakplaten
verwisselen? Of is dit enkel om toegang te verschaffen tot de verwarmingselementen?

Op 23 juli 2023 18:04:23 schreef Pat/F:
Hallo,
Aan alle die mij iets wijzer kunnen maken over mijn (nieuwste)aankoop.
Op een rommelmarkt vond ik een nova wafelijzertje dat er op het eerste zicht nog redelijk oké uitzag.
Toen ik thuis kwam heb ik, (na het eerst uitgemeten te hebben), eens getest en bleek dat eigenlijk alles nog werkt.
Maar aangezien er geen mogelijkheid is voorzien om zonder uw handen te verbranden het wafelijzer om te draaien was het vrij lastig, quasi onmogelijk, om de bovenkant van de wafel mooi te laten vormen in het ijzer.
Ik heb wel gemerkt dat er op de achterkant van het bovenste deksel nog iets zit dat op een deel van scharnier lijkt maar waarvan ik de wederhelft dan niet van heb.
Kan iemand mij iets meer vertellen over dit wafelijzer(tje) zoals leeftijd en de manier waarop te gebruiken.
Ik heb gelezen dat wafelijzers die men niet kan draaien alleen maar voor Luikse wafels kunnen gebruikt worden (vaste deeg).
Of is er misschien iets met mijn recept van vloeibare deeg mis waardoor de bovenste helft niet goed gevormd wordt.
Het zou me in ieder geval al een plezier doen om meer over dit wafelijzer te weten te komen;
Waaronder het ontbrekende deel van de bovenste helft.
Alvast bedankt.

Wafelijzers voorzien voor vloeibaar beslag kunnen altijd 180° gekanteld worden waarbij de handvaten meestal symmetrisch gevormd zijn.
Indien niet kan je er op een normale manier geen vloeibaar deeg/beslag in gebruiken (na het vullen van het wafelijzer met vloeibaar beslag moet je na het sluiten dadelijk het wafelijzer 180° kantelen om ook de bovenste wafelvorm volledig te bedekken met vloeibaar beslag vooraleer het vast wordt).

Wat betreft jouw Nova wafelijzertje:
Moest ik een gelijkaardig oud wafelijzertje tegenkomen zou ik het ook gekocht hebben.
Wel even de staat van de verwarmingselementen nakijken (doorzakken, staat van de mica/asbestisolatie indien aanwezig, elektrische verbindingen).
Ook de staat van het aansluitsnoer checken (staan de verwarmingselementen in parallel of serie?) en zonodig vervangen door bvb. strijkijzersnoer.
Gezien het elektrisch vermogen zal het wafelijzer voldoen om lekkere malse boterwafeltjes (kort maar snel) te bakken.
Vòòr het bakken van de eerste wafel de bakvormen reinigen/invetten met een varkensharen borsteltje eveneens licht ingevet met boter.

Succes toegewenst!

Op 23 juli 2023 19:43:06 schreef Sine:
Gieten? Wat voor een wafels maak jij dan :P

Bvb. De krokante lichte Brusselse wafels worden gemaakt van vloeibaar beslag (ala pannenkoekenbeslag).

Een bolletje deeg er in doen en pletten.

De meeste andere wafelrecepten die ik heb/ken zijn inderdaad vast(er) van samenstelling.
Mijn favoriet mals boterwafelrecept is plakkerig en dien je met behulp van een soeplepel en mes in de vorm van een bolletje in het wafelijzer te deponeren.

Op 23 juli 2023 19:05:04 schreef testman:
[...]
btw, ik zou heel voorzichtig zijn met iets dergelijks ouds waar stoffen draad aanzit. ding is van rvs en geheel ongeaard. bij sluiting in het element staat de buitenkant onder stroom..

Liever een oud 'onveilig' ongeaard wafelijzer dat echt wafels kan bakken dan een veilig geaard modern maar quasi nutteloos onding dat 'alles' kan behalve snel en gelijkmatig bakken.

Ik heb het altijd gezegd: Wanneer mijn oude Kalorik het begeeft stop ik definitief met wafels bakken (of ik moet op één of andere brocante (rommelmarkt) op een gelijkaardig oud wafelijzer vallen).

Dag mensen

Als verzamelaar van vnl. pre 1965 huishoudtoestellen kwam ik via Google Images op dit deel van CircuitsOnline. Ik deel jullie passie voor Kalorik en Nova wafelijzers volledig, ik zou ze ooit graag allemaal willen vinden, maar de pre WO 2 modellen van Kalorik lijken nooit op te duiken. Aangezien ik echt wekelijks wel eens op de één of de andere veilingwebsite ga kijken wat er wel, wat niet wordt aangeboden weet ik zo ondertussen wel wat zeldzaam is en wat niet. En sommige modellen, zeker mét doos en/of documentatie duiken hoogstens 1 x om de 4, 5,... JAREN op ! Veel toestellen hebben de "vooruitgang" niet overleefd, andere zitten in musea, weer andere bij verzamelaars zoals ik.

Hebben jullie al eens gekeken op bv. ErfgoedInzicht naar de collecties van het Industriemuseum, het Designmuseum en het Huis van Alijn, alle drie in Gent ? Het Designmuseum bv. nam een hele collectie Nova testmodellen enz. van het Archief van Tongeren over. Deze laatste "erfde" ze van het failliet gegaan bedrijf, maar het is geen kerntaak van een archief om toestellen te verzamelen:

ErfgoedInzicht: https://erfgoedinzicht.be/collecties/?mode=gallery&view=horizontal…
(Let op, er staan soms foute gegevens op, het loopt al mis bij de eerste afbeelding die een Nova Duplex toont (minstens sedert 1948) met de doos van een iets later model, de Dulex. (Nova hield er een nogal verwarrende keuze van modelnamen op na; Dulex, Duplex, Dultex, Doublinter....)

Ik heb mijn collectie op Pinterest ontsloten: voor de wafelijzers zie:
https://nl.pinterest.com/benoitvanhees/1-retroscoop-irha-collection/wa…

Weet er iemand trouwens toevallig uit welk land het merk Frinet is ? Klinkt Frans, maar zou natuurlijk ook Waals kunnen zijn:
https://nl.pinterest.com/pin/562950022187603751/

Op maandag 10 februari 2025 00:03:55 schreef Retroscoop:
Dag mensen

Als verzamelaar van vnl. pre 1965 huishoudtoestellen kwam ik via Google Images op dit deel van CircuitsOnline. Ik deel jullie passie voor Kalorik en Nova wafelijzers volledig, ik zou ze ooit graag allemaal willen vinden, maar de pre WO 2 modellen van Kalorik lijken nooit op te duiken. Aangezien ik echt wekelijks wel eens op de één of de andere veilingwebsite ga kijken wat er wel, wat niet wordt aangeboden weet ik zo ondertussen wel wat zeldzaam is en wat niet. En sommige modellen, zeker mét doos en/of documentatie duiken hoogstens 1 x om de 4, 5,... JAREN op ! Veel toestellen hebben de "vooruitgang" niet overleefd, andere zitten in musea, weer andere bij verzamelaars zoals ik.

Hebben jullie al eens gekeken op bv. ErfgoedInzicht naar de collecties van het Industriemuseum, het Designmuseum en het Huis van Alijn, alle drie in Gent ? Het Designmuseum bv. nam een hele collectie Nova testmodellen enz. van het Archief van Tongeren over. Deze laatste "erfde" ze van het failliet gegaan bedrijf, maar het is geen kerntaak van een archief om toestellen te verzamelen:

ErfgoedInzicht: https://erfgoedinzicht.be/collecties/?mode=gallery&view=horizontal…
(Let op, er staan soms foute gegevens op, het loopt al mis bij de eerste afbeelding die een Nova Duplex toont (minstens sedert 1948) met de doos van een iets later model, de Dulex. (Nova hield er een nogal verwarrende keuze van modelnamen op na; Dulex, Duplex, Dultex, Doublinter....)

Ik heb mijn collectie op Pinterest ontsloten: voor de wafelijzers zie:
https://nl.pinterest.com/benoitvanhees/1-retroscoop-irha-collection/wa…

Weet er iemand trouwens toevallig uit welk land het merk Frinet is ? Klinkt Frans, maar zou natuurlijk ook Waals kunnen zijn:
https://nl.pinterest.com/pin/562950022187603751/

De Nova van Pat/F heet officieel de Simplex, het gelijkaardig model voor 2 wafels de Duplex. Beiden werden minstens sedert 1948 verhandeld. Er was nog een ander model met 2 schroeven met een N in gegraveerd, iets wat het Luikse Nova heeft afgekeken van het Brusselse Kalorik, die al voor WO 2 iets gelijkaardigs deed, maar dan natuurlijk met een K.

Op maandag 10 februari 2025 00:25:21 schreef Retroscoop:
[...]

De Nova van Pat/F heet officieel de Simplex, het gelijkaardig model voor 2 wafels de Duplex. Beiden werden minstens sedert 1948 verhandeld. Er was nog een ander model met 2 schroeven met een N in gegraveerd, iets wat het Luikse Nova heeft afgekeken van het Brusselse Kalorik, die al voor WO 2 iets gelijkaardigs deed, maar dan natuurlijk met een K.

De Kalorik van Turbokeu is de Pic Nic, catalogusnummer 5370. Ik heb een beperkt aantal catalogussen van Kalorik; hij staat nog niet in die van 1950, wel in die van 1953, nog altijd in 1957 maar niet meer in die van 1959.

Welkom Retroscoop, mooie verzameling die je daar hebt!
En bedankt voor de folder betreffende mijn Kalorik Pic Nic ijzertje (weet ik nu ook zijn naam).

Wat betreft je Frinet wafelijzer:
Geloof het of geloof het niet, ik heb jaren hetzelfde gehad.
Tweedehands gekregen van de 2e echtgenote van mijn ex-schoonvader, ik herkende het op de foto onmiddelijk aan de thermometer bovenop en de twee gekruiste handgrepen vooraan.
Het wafelijzer had geen thermostaat en was omkeerbaar voor gebruik met vloeibaar beslag (ik gebruikte het daarom om kleinere Brusselse wafels te bakken).
Samen met een stekkerdoos met schakelaar was het ook eenvoudig om via de aflezing op de thermometer de temperatuur enigszins in toom te houden.
Ik bezat ook de originele doos nog, wel zonder documentatie of andere info.

Ik heb het met spijt weggedaan toen na een val van de tafel (blijven haperen aan het netsnoer) één van de handgrepen volledig afgebroken was...
Het klopt dat er nergens informatie te vinden is over het merk 'Frinet'.

Ik heb ook nog een oud rond (en nog regelmatig gebruikt) 'croque monsieur' ijzer dat ik geerfd heb van mijn ouders (en dat terwijl ik recentere modellen van Tefal en Primo (Aldi) bezit):
Merk 'Grossag'
Type 4301-2, 220V/400W, Made in Germany.
Leeftijd heb ik geen idee van.

Grossag is natuurlijk Duits, de meeste Duitse wafelijzers lijken wel van die ronde "hartjeswafels"-toestellen te zijn, terwijl de Fransen dan weer graag en vaak zware, bijna brikvormige toestellen produceerden, vaak in Lyon en omgeving of Parijs. Het is daarom dat ik graag de frivole modellen van Kalorik uit de 1950's heb, en de prachtige Nova Magic, niet hun duurste, maar voor mij qua design het neusje van de zalm van dat merk.

Ik ben wel nog op zoek naar een verrassend zeldzaam broodroostertje van Kalorik, wie er één te koop heeft... Eén adres :)

https://grossag.de/ueber-uns

Eens gekeken op eBay Germany en eBay Kleinanzeigen, maar geen Grossag 4301, wel (de oudere ?) 4201. Die ronde toestellen konden ook uitgerust worden met bakvormen voor galetten. Kalorik heeft ooit (1940's) ook zo'n rond toestel gehad, de Siska. Ik vermoed dat dit verwijst naar de bekende wafelbakker aan de Kust ? Nog NOOIT een echt exemplaar tegengekomen....

Voor de amateurs / verzamelaars, een oude Kalorik Monolux

https://www.leboncoin.fr/ad/collection/2933307135

Let wel, chroomlaag is aan kuisen toe....

Wafelvorm is ogenschijnlijk niet of nauwelijks gebruikt (mijne is volledig zwart geworden)...
Voor 20€ + verzendkosten zou ik nog wel durven (eens vragen voor verzending naar België!).

Vraag als de verkoper Mondial Relay overweegt, dat is een veilige en uiterst goedkope oplossing. Je kan op hun website zien of er een afhaalpunt in jouw buurt is. Sommige verkopers gaan daar op in, maar eigenlijk probeert eBay hun verzendmethode met verzekering op te dringen. (op Catawiki zijn de verzendkosten plus extra kosten vaak nog frivoler)