zelf ontdooiende koelkast

Ik zoek een schema voor zo'n ding.
Ik heb een keuken waar het meestal net boven buiten temperatuur is. Nu zo'n 10-12 graden. Net te warm voor een biertje al helemaal voor een pak melk wat je wat langer wilt bewaren.
Die koelkasten die regelmatig zelf het ijs in het vriesvak ontdooien schijnen het onder de 16 graden niet meer te doen. Voor zover ik het heb kunnen google'en, draait de compressor weinig bij lage buiten temperatuur en gaat de periodieke verwarming van de koelspiraal een steeds grotere rol spelen, tot het punt waarop zelfs de vrieskist ontdooid (rond de 12 graden omgevings temp).

Ik ben op zoek naar een schema of een gouden tip om die defrost cyclus te omzeilen.

Die koelkasten (meeste tegen woordig) schijnen een timer te hebben die iedere 6 uur ofzo een verwarmings element aanzet die de koelspiraal boven 0 graden brengt zodat het ijs eraf smelt. als de temp boven 0 komt gaat die verwarming uit, en start de compressor weer.

Ideeen die ik heb zijn:
sensor van het verwarmings element buiten de koelkast hangen, zodat de verwarmings cyclus meteen eindigt (maar waar zit dat ding !? ergens in de behuizing ben ik bang)

Voeding voor het verwarmings element loskoppelen. ( waarschijnlijk slaat de compressor niet meer aan vanwege die sensor die checkt of de spiraal boven de 0 C is.)

Timer stop zetten (schema van het circuit nodig)

Iedere 5 uur de koelkast even aan en uit setten (klote kast begint altijd met een defrost, werkt dus niet)

Een 2kw electrische kachel in de keuken zetten zodat de temp boven de 16 blijft en mijn biertjes op 5 graden blijven. (Belachelijk !!)

Betere ideeen ?

sensor van het verwarmings element buiten de koelkast hangen, zodat de verwarmings cyclus meteen eindigt (maar waar zit dat ding !? ergens in de behuizing ben ik bang)

Dat 'ding' kun je vast wel vinden. Ik gok dat het vastzit aan het verwarmings of koel element en er 2 of meer dunne, onbestemde draadjes vanaf lopen naar de electronica van de ijskast.

Waarschijnlijk zit die sensor echter ook vast aan het verwarmingselement, dus of je hem eraf kunt halen is twijfelachtig. Wat je wel eens kunt proberen: Misschien is het een NTC of PTC weerstand, je zou de koelkast 'voor de gek kunnen houden' door deze te vervangen voor een gewone weerstand.. met ongeveer dezelfde waarde als de NTC/PTC bij zeg 5 graden.

Probeer even uit te vogelen waar die sensor precies zit - het kan ook nog zijn dat het ding bijv. de weerstand van het verwarmingselement in de gaten houdt, en er dus geen losse sensor is.